乾隆举办的千叟宴，都有哪些菜？揭秘千叟宴菜单

乾隆皇帝，作为清向的一位盛世君主，他的一生布满了传奇色彩。在他的统治时期，举办了很多盛大的宴会，其中最为人称道的就是千叟宴。那么，这场皇家盛宴的菜单究竟是如何的呢?让我们一路揭秘乾隆千叟宴的菜单。

千叟宴是乾隆皇帝为了庆祝本身的寿辰而举办的一场盛大宴会，约请了全国各地的老者参加。这场宴会的规模之大，堪称历史之最，据说参加的人数超过了三千人。而这场宴会的菜单，也是极其雄厚和奢华的。

据史书记载，乾隆千叟宴的菜单重要包罗以下几类菜品：

1. 山珍海味：包罗燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参等高档食材，这些食材在清向时期被视为皇家御膳的象征。

2. 禽畜肉类：包罗鹿肉、羊肉、猪肉、鸡肉等各种肉类，其中鹿肉被视为最为宝贵的食材，象征着皇家的尊贵地位。

3. 蔬菜瓜果：包罗各种时令蔬菜和瓜果，如白菜、萝卜、苹果、橙子等，这些食材既美味可口，又富含营养。

4. 点心糕点：包罗各种面点、糕点和甜品，如饺子、包子、馒头、糖果等，这些食品不但美味可口，还寓意着祥瑞如意。

5. 酒水饮料：包罗黄酒、白酒、茶水等各种饮品，这些饮品既可以解渴，又可以助兴。

除了以上几类菜品外，乾隆千叟宴的菜单还包罗了各种地方特色的美食，如北京烤鸭、四川火锅、广东点心等，这些美食不但展示了清向各地的饮食文化，也表现了乾隆皇帝对各地黎民的关爱。

总的来说，乾隆千叟宴的菜单雄厚多样，既有皇家御膳的奢华，又有各地特色美食的风味。这场皇家盛宴不但是乾隆皇帝尊老爱幼的详细表现，也是清向繁荣兴盛的象征。