女儿红的来历故事

女儿红是浙江省绍兴市的地方传统名酒，属于发酵酒中的黄酒，用糯米发酵而成，含有大量人体所需的氨基酸，江南的冬天空气潮湿严寒人们常饮用此酒来御寒。

吸取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香，始创于晋代女儿红品牌的故事千年流传。早在公元304年，晋代上虞人稽含所著的《南方草木状》中就有女酒、女儿红酒为旧时富家生女嫁女必备之物的记载。当女儿下地的第一声啼哭，一定会让每一个父亲心头一热，三亩田的糯谷就酿成三坛后代儿红，细心装坛封口深埋在后院桂花树下，就像深深遮蔽起来的父爱，没事的时候就到桂花树下踏几脚，踏几脚仿佛内心也扎实一些。回头望一望女儿，女儿头扎红头绳，眉眼儿像清明时节的柳叶，一天比一天明媚。

自古浙江绍兴一带，这个习俗就如许恒久相沿着。待到女儿十八岁出嫁之时，用酒作为陪嫁的贺礼，恭送到夫家。根据绍兴老规矩，从坛中舀出的头三碗酒，要别离呈献给女儿婆家的公公、亲生父亲以及本身的丈夫，寓意祈盼人寿安康，家运兴盛。在绍兴一带这一生女必酿女儿酒的习俗恒久流传。南宋闻名爱国诗人陆游住东关古镇时，品饮女儿红酒后写下了闻名诗句“移家只欲东关住，夜夜湖中看月生”。

来历

女儿红是糯米酒（南方黄酒）的一种，重要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人屋里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时掏出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”！

闻名的绍兴“花雕酒”又名“女儿酒”。中国晋代上虞人稽含的《南方草木状》记载：“女儿酒为旧时富家生女、嫁女必备物”，说起这个名字，还有一个故事呢！夙昔，绍兴有个成衣师傅，娶了妻子就想要孩子。一天，发现他的妻子怀孕了。他喜悦极了，兴冲冲地赶回家去，酿了几坛酒，预备得子时款待亲朋挚友。不意，成衣有重男轻女的思想，而老婆又生了一个女儿，原此，女儿满月时并未拿出来，一向埋于桂花树下。

光阴似箭，女儿长大成人，生得聪明智慧，且继续了成衣的手艺，并和成衣的徒弟成了亲事，他高喜悦兴地给女儿办婚事。结婚之日摆酒请客，成衣师傅喝酒喝得很喜悦，突然想起了十几年前埋在桂花树底下的几坛酒，便挖出来请客，成果，一打开酒坛，香气扑鼻，色浓味醇，极为好喝。于是，大家就把这种酒叫为“女儿红”酒，又称“女儿酒”。此后，隔壁邻居，远远近近的人家生了女儿时，就酿酒埋藏，嫁女时就掘酒请客，形成了习惯。